（文/王力 剪辑/徐喆）5月13日晚，麦当劳中国在其官方网站上发布声明kaiyun体育网页版登录·官方网站，就近期媒体曝光的食物安全问题作出回话。

据新京报记者深切打听报谈，麦当劳在郑州超卓农联餐厅和济南大学餐厅存在严重食物安全问题。这些餐厅被曝出批改食物保质期标签、使用逾期食材、食物保存不妥以及偷工减料等违章操作。其中，郑州超卓农联餐厅还涉嫌炸油品性超标，激励了普通的社会热心。

这一事件对麦当劳的品牌形象形成了极大的毁伤。手脚海外著明快餐品牌，麦当劳一直以食物安全和品性保证手脚中枢竞争力。然而，这次事件却暴清楚麦当劳在食物安全处分方面的严重弱点，使耗尽者对其信任度大打扣头。

面对媒体的曝光和公众的质疑，麦当劳天然作出了回话，但并未能都备摒除负面影响。

在现时浓烈的西法快餐商场竞争环境下，麦当劳中国正承受着来自肯德基、华莱士、塔斯汀等雄壮敌手的千里重压力。天然麦当劳中国比年来起劲于于推动门店的普通布局和扩展商量，但与商场上的主要竞争者比拟，其在门店数目上的上风并不隆起，且跟着计议成本的加多，财务方面的压力也日益突显。

给逾期食物“续命”？麦当劳公开谈歉

在公众对食物安全日益热心的期间配景下，众人快餐巨头麦当劳近期因食物安全问题被推至公论的风口浪尖。

5月13日晚，麦当劳中国在其官方网站上发布声明，就近期媒体曝光的食物安全问题作出积极回话，暗示将全力配合商场监管部门张开深切打听，并对任何违背操作法式的行动给予严肃处理。声明中，麦当劳暗示将把价值不雅传递到每一家餐厅和每一位职工。

这次事件的导火索源悛改京报记者深切打听报谈，揭露了麦当劳在郑州超卓农联餐厅和济南大学餐厅存在的食物安全隐患。报谈指出，记者卧底发现这些餐厅存在批改食物保质期标签、使用逾期食材、食物保存不妥以及偷工减料等严重问题。其中，郑州超卓农联餐厅还被曝出炸油品性超标，这无疑对麦当劳的食物安全声誉形成了严重冲击。

值得注意的是郑州超卓农联餐厅和济南大学门店现在已在正常贸易。此外，据了解，涉事的两家门店中，济南大学门店为麦当劳的直营店，这在一定进程上激励了业界对于麦当劳直营与加盟门店处分各异的扣问。

据了解，麦当劳的餐厅门店主要包括直营店和特准计议店。直营店是麦当劳我方握有并计议的餐厅，主要负责在特定所在进行装修、进货、培训伴计，并径直面向顾主销售汉堡、薯条等居品，从而赚取商品差价。而直营店在众人界限内占比仅有约10%。

其他店面均为特准计议店则近似于平日所说的加盟店。麦当劳会遥远承租或购进有餐厅所在地的地盘和房屋，然后将店面出租给加盟商，并从中赢得房钱差额。此外，加盟商还需要向麦当劳支付授权费、运行加盟用度，以及后续的处分、品牌使用费、保证金等用度。麦当劳的这种特准计议形式使得其门店数目得以马上推广，同期也为麦当劳带来了踏实的收入开端。

虽这次事件在微博等酬酢平台激励热议，但也有网友暗示“麦当劳如故算很干净的了”。不雅察者网从黑猫投诉平台了解到，在对于麦当劳投诉的帖子中，大部分为订单取消延伸退款问题、不退会员问题，食物内吃出异物为少数情况。

同为快餐行业的领军企业，肯德基在中国商场的食物安全处分比年来相对稳当，然而，也不乏食物安全问题的案例曝光。举例，有媒体败露肯德基部分餐厅的居品存在卫生问题，如食材未能妥善保存、加工环境不够清洁等。此外，还有耗尽者反应，在肯德基购买的食物中曾发现异物或碰到食物逾期等景况。这些问题一样激起了公众对肯德基食物安全处分的疑虑。

值得注意的是，麦当劳和肯德基虽曾碰到食物安全问题的困扰，但这并不虞味着它们在食物安全处分上存在紧要大约。执行上，这两家公司均领有健全的食物安全处分体系和操作历程，并握续加大食物安全监管和培训力度，以不断擢升处分水平。然而，在这次事件中，不少网友却将锋芒指向了麦当劳中国的新东家，激励了更多的扣问和热心。

从麦当劳到“金拱门”，万店商量推广遇阻

此前，2017年麦当劳中国与中信、凯雷和麦当劳众人达成战术互助，矜重更名为金拱门（中国）有限公司。这一变革在酬酢媒体上激励了普通热心，网友们纷繁扣问“麦当劳更名了”、“麦当劳变成中国企业了”等话题，联系曝光量进步90亿。

尔后2023年11月20日，麦当劳众人晓谕伏击股权收购，将握有的麦当劳中国股份从原先的20%增至48%。这一举措符号着麦当劳在中国商场的股权结构将迎来紧要变革，以中信老本为主体的中信荟萃体将保握52%的控股地位，两边共同引颈“金拱门”干涉新的发展阶段。

值得注意的是，麦当劳在中国商场的推广方法并未因此放缓。麦当劳中国首席实施官张家茵此前曾暗示，公司商量到2028年将餐厅数目增至10000家。为了终了这一接洽，麦当劳不仅需要加强食物安全处分，还需进一步擢升品牌形象和耗尽者信任度。

在现时的西法快餐商场竞争中，麦当劳中国面对着来自肯德基、华莱士、塔斯汀等巨头的压力。尽管麦当劳中国比年来积极推动门店推广商量，但与竞争敌手比拟，其门店数目上的竞争上风并不权臣，同期财务压力也渐渐显现。

据最新数据傲气，收场2024年3月31日，麦当劳中国领有6010家门店，这一数字相较于肯德基的10603家门店显得小巫见大巫。肯德基手脚最早干涉中国商场的西法快餐品牌之一，其门店数目已快要麦当劳的两倍。此外，原土品牌如华莱士和塔斯汀等也凭借廉价策略不才千里商场马上崛起，进一步加重了麦当劳在中国商场的竞争压力。

麦当劳中国在终了门店推广的同期，也不得不面对现款流方面的挑战。为了诱骗更多耗尽者，麦当劳中国不得不往往开展优惠行动，这无疑进一步加重了其运营成本的压力。

2023年末，麦当劳中国对多款居品进行了价钱上调，平均涨幅约为3%，并在各点餐渠谈进行了明码标价。然而不到半年，本年五一假期扫尾后，麦当劳中国再次以“诚意”诱骗耗尽者。5月6日，其官方公众号晓谕推出为期两周的10元吃“堡”特惠行动，行动工夫为5月6日至5月19日，每天推出一款超值优惠组合，起价仅为10元。

天然麦当劳中国推出优惠居品并非荒凉之举，但本年以来，其优惠行动的频率彰着加速。据公众号查询效用傲气，本年于今，麦当劳中国已推出三次10元吃汉堡行动，其中优惠幅度较大的两周吃“堡”特惠行动已推出两次，而2023年全年仅推出了一次此类行动。这标明麦当劳中国在诱骗耗尽者方面正加清闲度，以支吾商场竞争和现款流压力。

从财务数据来看，麦当劳中国的推崇也并不尽如东谈成见。天然麦当劳众人同店销售额增长9.0%，但中国所在海外特准商场部门的增长速率天然为9.4%，在2024年第一季度却出现了0.2%的下滑。这一趋势标明，麦当劳在中国商场的增长能源可能正在收缩。

麦当劳中国的推广商量天然唯利是图，但面对着诸多挑战。如安在保握品牌形象的同期，擢升门店数目和质料，以及如安在浓烈的商场竞争中保握当先地位，是麦当劳中国需要精采想考的问题。同期，麦当劳中国也需要热心财务数据的变化，确保推广商量不会给公司的财务景况带来过大的压力。

总体来看，麦当劳在中国商场的推广之路并抗拒坦。面对竞争敌手的苍劲势头和原土品牌的崛起kaiyun体育网页版登录·官方网站，麦当劳需要不断转化战术，以支吾商场的变化和挑战。将来，麦当劳中国能否终了其2028年打破1万家餐厅的接洽，仍有待不雅察。